Kako izgleda proces pečenja rakije, šta pitu savijaču čini tako ukusnom, zašto se uskršnja jaja farbaju u lukovini i još mnogo toga o srpskoj tradiciji saznala je grupa studentata master studija kulturnog turizma i profesora sa univerziteta Sorbonne Nouvelle dok je boravila je na Zlatiboru u okviru studijske posete sa ciljem upoznavanja turističkih i kulturnih potencijala naše zemlje. Tokom posete Gold gondoli, studenti i profesori su, pored vožnje najdužom panoramskom gondolom na svetu, aktivno učestvovali u radionicama starih zanata i tradicionalnih proizvoda, koje su inače deo sadržaja tokom cele godine.
U okviru celodnevnog programa, gosti su aktivno učestvovali u radionicama pletenja, slikanja, pečenja rakije, pravljenja pite savijače, farbanja uskršnjih jaja u lukovini, kao i u prezentaciji lekovitog bilja i mednih proizvoda. Radionice vodili su lokalni zanatlije i stručnjaci iz ovih oblasti, dugogodišnji saradnici Gold gondole.
Na vrhu Tornika održana je i prezentacija na temu „Nasleđe, pamćenje i identitet“, koja je, pored pregleda aktivnosti i sadržaja realizovanih u proteklih pet godina, obuhvatila i teme uticaja na lokalni razvoj i destinaciju, ključne pokazatelje uspešnosti, kao i planirane buduće projekte.
Utisci gostiju bili su izuzetno pozitivni, posebno imajući u vidu da je većini njih ovo bila prva poseta Srbiji, o kojoj su do tada imali ograničena saznanja. Kroz raznovrstan i autentičan program, Gold gondola uspela je da im na pravi način približi srpsku kulturu, tradiciju i nasleđe, ali i da proširi njihovo znanje o našoj zemlji, koje će oni dalje prenositi u akademskim krugovima, kao i među svojim kolegama, prijateljima i porodicama. Druženje je organizovano na inicijativu Ane Tešan, profesorke francuskog jezika iz Užica.
„Ova studijska poseta predstavljala je izuzetno vredno iskustvo koje je na kvalitetan način povezalo teorijska znanja iz oblasti kulturnog turizma sa primerima dobre prakse. Posebno nas je impresionirao pristup očuvanju i interpretaciji kulturnog nasleđa, gde se tradicija aktivno predstavlja i doživljava. Gold gondola se izdvaja kao uspešan model razvoja održive i kulturno utemeljene turističke destinacije, a stečena znanja biće značajna za naš dalji akademski rad“, student master studija, Sorbonne Nouvelle.
Tokom posete Srbiji, Arno Gujon direktor Kancelarije za javnu i kulturnu diplomatiju, je za njih bio neposredni kontakt sa srpskom kulturom i načinom života kao neko ko je duboko upoznat sa francuskom i srpskom kulturom. Sa Beogradom su se upoznali kroz detaljnu vođenu turu, dok su Zlatibor i Gold gondola bili centralni deo njihovog programa posvećenog kulturnom turizmu.
