Sajam suvomesnatih proizvoda “Pršutijada” 21. po redu održava se u porti crkve Svetog Ilije u Mačkatu 10-12. februrara uz sajamsku prodaju suvomesnatih proizvoda od 9 do 18 časova.
21. „Pršutijada“ okupiće 12 izlagača u selu Mačkat, centru gastronomskog uživanja i doživljaja. Ovaj događaj biće prilika da se na jednom mestu vide i probaju tradicionalni proizvodi visokog kvaliteta, birani domaći mesni proivodi, koji se vekovima proizvode na području opštine Čajetina.
„Pršutijada“ po svojoj masovnosti i geografskom poreklu posetilaca spada u red nacionalnih manifestacija i zaslužuje „povratak na velika vrata“ u ukupnu gastroturističku ponudu destinacije Zlatibor.
Na predstojećem sajmu mogu se videti, probati i kupiti čuveni delikatesi ovog kraja, kao što su goveđa i svinjska pršuta, stelja, slanina, kobasica i drugi proizvodi. Manifestacija je takmičarskog karaktera i svake godine se biraju najbolji u ovoj proizvodnji.
Mačkat je poznat po velikom broju proizvođača pršute, na tradicionalan način nepromenjen vekovima, a selo se nalazi na idealnoj nadmorskoj visini za sušenje mesa. Organoleptičku kontrolu proizvoda vršiće „Jugoinspekt“ iz Beograda.
Svake godine za posetioce “Pršutijade“ organizuje se i bogat kulturno-umetnički program, kao i nagradna igra čija je glavna nagrada paket suvomesnatih proizvoda. Organizator manifestacije je Udruženje proizvođača suvomesnatih proizvoda Zlatiborskog okruga, pod pokroviteljstvom opštine Čajetina.
PETAK, 10. FEBRUAR:
10 časova: – Svečano otvaranje i proglašenje pobednika;
– Kulturno zabavni program:
· Dečji hor OŠ “Milivoje Borović” iz Mačkata;
SUBOTA, 11. FEBRUAR:
14 časova – Kulturno zabavni program:
· Udruženje za negovanje narodne tradicije ZLATIBOR“ Čajetina – Veterani
· Program učenika OŠ “Milivoje Borović” iz Mačkata
NEDELJA, 12. FEBRUAR:
15 časova: – Izvlačenje dobitnika nagradne igre;
– Kulturno zabavni program:
· Program učenika OŠ “Milivoje Borović” iz Mačkata;
Tokom sva tri dana trajanja ove 21. Pršutijade održava se sajamska prodaja suvomesnatih proizvoda od 9 do 18 časova.
